意大利科学家3D打印出了假牛排 取材豌豆和海草(2) (2/16)

更新时间：2019-04-10 22:45        栏目：科技        点击量：         提示：点击图片可进入下一页

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来自意大利米兰的研究者Giuseppe Scionti利用大米或豌豆中的蛋白质粉和海草的成分开发了这种无肉食物。他利用计算机辅助设计(CAD)软件，设计了一个程序，将食材用注射器插入机器中后变成一根根长长的微丝，然后再把它们做成牛排。这款产品最初是一种“稻草色的酱料”，据说质地与真正的牛排相似，旨在对抗肉类生产对环境的影响。而其所使用的这台机器可以在30到50分钟内生产出将近1 / 4磅生的素食牛排。